Ας αρχίσουμε με τη ζύμη.
Νά τα μικρά μυστικά μας:
Η φόρμουλα της ζύμης για κρέπες είναι πολύ απλή – (1+2) : 2, το οποίο σημαίνει ένα φλύτζάνι και δύο κουταλιές σούπας αλεύρι για δύο ποτήρια υγρό (νερό ή γάλα). Να το! Αυτό είναι το βασικό!
sintagi gia krepes
suntagh gia prepes